1. 了解冰酒的基本知识
冰酒是一种高端的甜酒，是指在低于零度的环境中将冰冻的葡萄或者其他水果的果汁发酵酿制而成，与常规葡萄酒不同的是，酿造冰酒过程中需要对葡萄进行冰冻贮存并进行低温发酵，因此每天的制作量非常有限，因此也成为了一种稀有而珍贵的饮品。提到冰酒，就不得不提到Canada、Germany、Austria、Switzerland等发冰酒的国家，这些国家的冰酒非常著名，品质好，而价格也相对较高，但这无法让人阻拦它成为了世界各地的美酒爱好者们的最爱。
2. 冰酒的价格与购买方式
由于冰酒的酿造过程需要严格控制和高昂的成本，因此冰酒的价格常常比同品质的常规葡萄酒的价格要高出很多，但是这也是它珍贵的原因之一，国内很多的酒店以及酒品经销商都有卖冰酒，冰酒的购买也可以在国外的商务购物或者代购网站上，但是要注意它们也因为链条缘故在价格上会有所差别，建议选择正规的售卖商家，以保证您所购买到的是高品质的、正宗的冰酒。
3. 选择适合自己的冰酒品牌和口味
每个人的口味和喜好不同，而冰酒也有经典的品类，比如冰葡萄酒和冰苹果酒，在选择之前可以先尝试一些综合口感的，之后再决定具体口味和品牌，其中德国产的冰酒并不是所有市场都有售，市面上非常出名的冰酒品牌有：Canada's Peller Estate、Germany's Eiswein.
4. 妥善存储冰酒
冰酒在酿造和存储上都需要严格管理，那么在保存冰酒的时候也需要注意以下几点：
1. 凉爽干燥的地方，避免阳光直射，以避免暴晒带来的外观和质量损耗。
2. 最好放置在专用的酒柜或操作室中，这些设施一般配有专用的温度和湿度控制器，保持温度和湿度的合理范围。
3. 当你要开启或沉积它时，要学会如何正确地将冰酒从瓶中倒出受伤它，尽量减少其碰撞和振动。
4. 酒瓶在倾倒过程中不要用力颠簸，静放一会儿再轻轻地倾一点即可，这样可以避免较高浮游物的掉落，尽可能地保持其原有品质。
