1. 红酒可以立着放吗？
这是一个让人感到有些困惑的问题。事实上，红酒是可以立着放的。对于瓶底是凸出的酒瓶而言，立放甚至比较稳定，不易倒翻。不过，如果酒瓶底部比较平坦，建议还是将红酒横放存储，这样不仅可以避免酒瓶倒翻，而且可以更好地保护酒中的沉淀物不受扰动。此外，还有些典型的红酒应该垂直放置，详细介绍如下。
2. 红酒贮藏方式：垂直放置是否可行？
2.1 什么样的红酒适合垂直放置
相比较于一般的红酒，部分类型的高级红酒（例如波尔多、勃艮第等）需要通过垂直放置的方式进行存储，以保护酒中的沉淀物、酸化反应等，同时也可以更好地保存其独特的风味特点。此外，东南亚地区常常出现暴雨或灾害等情况，因此垂直放置红酒可以避免地上积水流进酒瓶内。
2.2 垂直存储有什么注意事项
垂直存储的时候，通常需要注意以下几点：
第一，垂直存储的红酒应该要有足够的稳定性，远离外部震动或振动。
第二，对于老酒来说，不建议长期以垂直方式存储，因为老酒中的沉淀物早已沉淀下来并已定型，长期垂直存储可能会干扰这些沉淀物，影响其风味。而对于新酒来说，由于其中的沉淀物较少，所以无碍于垂直存储。
第三，对于垂直存储的红酒，建议每隔一段时间，将酒瓶轻轻摇晃一下，以促进沉淀物与酒液的均衡混合。
3. 红酒贮藏方式：横放存放的优势
3.1 横放存放的原因
首先，最基本的原因是避免酒瓶倒翻，酒中的沉淀物扰动而使红酒的口感和风味变差。其次，横放存储有助于使酒瓶的口子始终湿润，防止气体泄漏，避免空气进入瓶中氧化红酒、使其变质。
3.2 存储时间的长短
同时，需要注意的是，红酒不应该长期横放，一般建议存储时间不超过10年。如果长时间横放，由于酒瓶的玻璃和塞子橡胶老化，使得酒中需要的氧气量不足，尤其是陈年酒。同时，如果存放时间过长，酒瓶底部的沉淀物可能会过多，可能会使得红酒的口感和香气受影响。
4. 适宜温度是红酒贮存的关键
4.1 温度过高会使红酒变质
适宜温度是红酒贮存的关键。温度过高会使酒中的酸度、甜度、水分、香气等成份失衡，酒变质，口感大打折扣。因此，红酒的贮存温度一般建议控制在12℃~16℃，最好不要超过18℃。
4.2 温度过低会影响味道
同时，温度过低也会影响红酒的口感和香气。存储过程中，应该避免温差过大，比如避免冰箱中的温度过低或高温太热的储存条件。
总之，无论是横置还是垂直存储，都需要注意红酒的贮存条件，红酒瓶子的稳定性以及正确的存放温度等。对于高级的红酒，建议在了解其存储方式的基础上进行储存，以保持其独特的口感和风味。
