红酒放常温保存能行吗，红酒常温保存靠谱吗？
1. 家庭常温存储红酒是否可行？
大部分红酒建议存放温度在 12°C 至 16°C 之间，而家庭常温约为 20°C 左右，这种情况下会不会影响红酒的品质呢？事实上，红酒放在室温下可以放置一定的时间，但如果放置时间过长，红酒的品质将受到较大的影响，长时间暴露在较高的温度下，红酒中的有机化合物(如多酚、醛类物质等)就会因为受到氧化，使得红酒出现香味变化、变质等不良现象。
在冬季，如果房间温度较低，红酒放置在家庭常温下不会对酒品产生太大的影响。
2. 红酒的储存时间与品质有什么关系？
有些红酒可以储藏数年而不失其品质，例如某些陈年佳酿。相反，其他一些红酒储存时间过久，则会失去醇厚的口感和香气。这与红酒的品种、储存方式、存放时间以及紫外线、氧气等外界因素有关。
一般情况下，以可以储藏的普通红酒为例，红葡萄酒可以放置 3 年左右，风味更好的葡萄酒则可以放置 5 年，稍高的级别可以放置 10 年左右。
3. 如何正确储存红酒？
对于普通消费者来说，正确的储存红酒的重点是控制温度、湿度、光线和振动。储藏环境的温度应该控制在 12°C 至 16°C 之间，湿度应该在 65% 至 75% 中间，防止塞子脱落和酒液蒸发。此外，储藏环境不应该暴露在阳光直射下，以及降温设备和震动源等设备的附近
对于酒迷来说，还有一些更为严格的储藏条件。例如：可控制恒温、恒湿度、防紫外线、低振动、保持无风环境等复杂条件。
4. 总结
对于普通消费者来说，将红酒保存在家庭常温下是可行的，但需注意不能过于久放，储存时间应控制在 3 年以内。同时，注意储藏环境的温度、湿度等条件，以免影响酒品质量。
如果你是一位酒迷或酒商，建议选择一个较好的酒窖储藏，以控制温度、湿度、光线和振动等因素，帮助红酒更好地陈酿。
