1. 介绍
西凤福韵52度是中国的知名白酒品牌,也是四川郎酒公司的主打产品之一。它的出现可以追溯到1956年,历经多年时间沉淀和升华,如今已经成为了一种具有代表性的中国白酒之一。西凤福韵52度采用优质的高粱为原料,经过多道独特的工艺精心酿制而成。它的特点是酒体硬、鲜爽、余味悠长,极富香味和口感。
2. 18年陈酿西凤福韵52度价格
西凤福韵52度有两个版本,一个是普通版52度,另一个是陈年版18年。18年陈酿西凤福韵52度是在普通版52度的基础上进行多年陈酿和浓香混合而成,口感更加细腻且香气更加浓郁。在同等品质的基础上,18年陈酿西凤福韵52度的价格自然会比普通版更高一些。目前市场上的18年陈酿西凤福韵52度价格大约在2000-3000元之间,具体价格还需要根据不同的渠道和时间细分。
3. 酿造过程
西凤福韵52度的酿造是一个非常独特的过程,每一步都需要较高的技术水平和经验。首先是用天然硬质水泡制高粱,然后准备酒曲,将酒曲和泡制好的高粱混合之后,进行发酵。等到发酵进程较为完整后,开始进行蒸馏。将蒸馏出的酒液进行陈放和勾兑,加入适量的水和多种配料,等到其余味趋于平衡之后就可以装瓶销售了。
4. 品鉴方法
西凤福韵52度最适宜的品鉴温度在15℃-20℃之间。开瓶后先将酒倒入清澈的酒杯中,然后用手指涂抹杯子口部,将手指放至鼻前,略为闻一闻即可,以此来判断酒体的香气和口感。接着将酒杯稍稍倾斜,让酒体旋转,观察其液面和色泽,再对其气味和酒体结构进行品尝。最后需要多次品尝和比较,才能真正体会到西凤福韵52度的独特魅力。