1. 烩核桃的功效
核桃是一种营养价值较高的坚果，富含蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等。烩核桃是将核桃炒熟后，用糖水烧制的一道传统甜品。烩核桃不仅美味可口，而且还有多种功效。
首先，烩核桃有滋阴润肺、止咳化痰的功效。核桃具有润肺止咳、滋阴润燥的作用，烩核桃中还含有较多的芥子油，能平喘散寒、祛痰化痰。
其次，烩核桃还有滋补肝肾、润肠通便的功效。核桃中含有丰富的蛋白质和多种人体所需的氨基酸和微量元素，对肝肾功能有一定的保健作用，同时烩核桃中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于润肠通便。
2. 白酒的功效
白酒是我国传统的酒类之一，是以高粱、小麦、玉米等为原料，经过蒸馏、发酵后制成的高度酒，具有祛寒、消毒、杀菌等功效。
首先，白酒可以消除疲劳，提高身体免疫力。适量饮用白酒可以改善机体代谢，提高机体抵御疾病的能力。
其次，白酒还有利于血液循环，预防心血管疾病。白酒中含有丰富的蒜素、烟酸等对血管有益的物质，适量饮用可以促进血液循环，预防高血压、心血管疾病等疾病的发生。
3. 喝白酒配合烩核桃的好处
喝白酒配合烩核桃的好处十分明显。白酒可以促进血液循环，而烩核桃则富含不饱和脂肪酸和其他神经元营养素，有助于改善记忆力和预防脑血栓，两者结合可以提高大脑的健康状况。
此外，白酒中的蒜素、烟酸对于预防高血压、心血管疾病等疾病的发生具有重要的作用，而烩核桃则富含多种微量元素和膳食纤维，有助于保持肝肾的健康。两者结合可以起到互补作用，提高身体的免疫力。
4. 注意事项
喝白酒配合烩核桃虽然有多种好处，但是也需要注意一些事项。首先，饮酒应适量，过量饮酒会对身体造成伤害。其次，烩核桃虽然营养丰富，但是也含有较多的糖分，糖尿病患者需谨慎食用。最后，由于部分人可能对坚果过敏，因此对于过敏人士，应注意食用烩核桃的量。
综上所述，适量饮白酒配合食用烩核桃，不仅可以促进身体的健康，还可以增强大脑记忆力，但是在食用时需要注意适量和个人体质的差异。
