让你的红酒更完美——红酒存放方法
1. 温度的影响
红酒在存放的过程中，温度是一个很重要的因素。高温会让酒体变质，口感变差。低温则会让酒体变得味同鸡肋。因此，红酒的理想存储温度应该在12-16度之间。如果不确定自己的存储条件是否合适，建议购买一个酒柜，酒柜可以对温度、湿度、光照等因素进行调节，保证酒的质量。
2. 光照的影响
光照也是影响红酒的存放的一个因素。过多的阳光直射会导致酒体褪色、失去香气和味道，因此最好的存储地点是在阴暗的地方，避免暴露在阳光下。如果一定要在通风的区域存放，可以使用有防紫外线特性的玻璃。
3. 湿度的影响
湿度的影响也是很重要的。过高的湿度会导致环境潮湿，发霉、变质。而过低的湿度则会让酒塞干燥，影响密封效果，此时空气就会进入瓶中与酒产生反应，改变酒的口味。因此，适宜的湿度应该在70%左右，如果存放酒的地方湿度过低，可以在酒柜内放一盘水，保持室内湿度。
4. 频繁移动的危害
勤于挪动容易导致酒体氧化，且震动是酒的“大敌”，常常振动酒瓶或是让瓶中酒体接触空气，那么酒中的酸和酯分子就会和氧气结合，产生“酒石酸”和“苯甲酸”等化学物质，导致酒体变质。所以，存放红酒的地方应该尽量安稳，也不要让其他物品挤压并摩擦瓶内的酒体。
综上所述，想让红酒口感更好，存储环境也是很重要的。希望本文所述的方法可以为大家的红酒保鲜提供一些帮助。
