1. 红酒开过以后能放冰箱吗?
红酒是一种非常受欢迎的饮料,但是对于不少人来说,他们只是偶尔会喝上一杯,并不会将剩下的酒直接饮用完毕。那么问题就来了,红酒开过以后能放冰箱吗?
2. 红酒开了之后可以放冰箱吗?
答案是肯定的。其实在许多情况下,红酒开了以后放在冰箱里是比较常见的做法。但是需要注意的是,红酒不能够放在冷冻室内,在那里存放的话,酒的口感和味道都会受到很大的影响。
3. 红酒放冰箱的温度要掌握好
红酒放在冰箱里面也要控制温度,温度不宜过低。对于葡萄酒这种产品而言,在37°F-68°F的温度区间内保持最佳品质,因此我们可以将酒放置在冰箱里的88°F的区域内,这样酒就可以保持鲜美的口感和香气。当然,如果你手上没有温度计的话,使用个人感觉就可以了。
4. 红酒冷藏时间不能过长
如果红酒需要维持较高的质量,那么冷藏的时候也不能太长。对于未开封的红酒而言,在储存环境稳定的条件下可以保存3-5年,而开瓶后的酒则需要在一两天内就全部饮用完毕。开瓶后到第三天,保证酒的情况会逐渐变差,如果放久了,口感会变得与预期完全不同,这也是我们在放红酒时需要做到尽快喝完。