1. 什么是十八酒坊？
十八酒坊是一种以红曲米为原料，经过多道精细制作工艺，发酵、蒸馏后得到的一种高度浓香型白酒。其品牌最早起源于江苏宜兴，有十八家酒坊因此而得名。
2. 十八酒坊口感和特点
十八酒坊酿制了几个世纪以来，历经蒸馏、补酒、贮藏等环节，口感丰富，麦香、麸香、酵香、糯香、果香、花香兼备，回味悠长。其次是香气浓郁，香气独特，带有明显的红曲米泥香、梅干香和老陈香，是白酒中的佼佼者。
3. 十八酒坊的品牌及口感比较
目前市面上有多个品牌的十八酒坊，其中比较有名的有加加酒庄、红蕖酒业、嘉三和、信成一品等。针对不同口味偏好，每个品牌都有其特点。比如，加加酒庄是甜香型十八酒坊，口感甜且柔和，适合女性饮用；红蕖酒业是属于清香型十八酒坊，容易入口，比较醇厚；嘉三和则是酒体柔和，口感飘逸，香气不失细腻，不同品牌对于口感及品牌的印象各异。
4. 建议选择的十八酒坊品牌
以上所说的各品牌中都有值得推荐的十八酒坊，但如果要推荐一款，笔者认为信成一品的十八酒坊是一个不错的选择。它作为江苏八大名酒之一，信成一品是江苏宜兴地区颇有名气的白酒品牌，十八酒坊更是信成一品的代表之作，历经百年，口感醇厚、丰富、入口绵柔、余味持久，同时在颜色、透明度、香气、味道等方面都有着很高的品质标准。对于初次尝试十八酒坊的消费者，信成一品是一个好的选择。
