如何用红酒调配鸡尾酒,学会用红酒为基酒调配美味多款鸡尾酒

1. 红酒调配鸡尾酒入门

红酒可以用来调制多种美味的鸡尾酒，但首先需要选择一款适合作为基酒的红酒。通常来说，酒精浓度在12%~14%之间、有着鲜艳色泽、托辣味或果香味道的红酒比较适合选用。在选择好红酒之后，可以配以其他种类的酒、果汁或饮料，添加一些辅料进行调配，尝试出不同口感和风格的鸡尾酒。

2. 红酒与可乐制作的酒水

将 50ml 红酒和 100ml 的可乐倒入高脚杯中，加入一些冰块，用吸管搅拌均匀即可。这款酒又被称作玛西西（Kalimotxo）酒，是一款西班牙的传统饮品，非常受欢迎。口感浓郁且适中，适合在热闹的氛围中享用。

3. 加入柠檬和草莓调制的酸甜红酒

将 50ml 红酒、 50ml 草莓汁、一勺糖和半个柠檬汁混合搅拌均匀，加入冰块到高脚杯中即可。这款鸡尾酒适合喜欢甜味的人，带有浓郁的草莓香味和清新的柠檬味道。

4. 与蔓越橘汁和苏打水结合的酒水

将 30ml 红酒、 30ml 蔓越橘汁和 60ml 苏打水混合，加入冰块到高脚杯中即可。这款酒口感清新，并带有酸味和泡沫感，适合在夏天或清爽的氛围中享用。