茅台白金酒坊珍品：挖掘出珍贵佳酿
1. 茅台白金酒坊简介
茅台白金酒坊是贵州茅台集团旗下的一个品牌，是茅台集团向高端市场转型的重要战略。该酒坊成立于2016年，是茅台集团投资50亿元建设的现代化高端酒坊，负责生产和销售高端白酒，目前已经推出了多款高端产品。
2. 茅台白金酒坊珍品介绍
茅台白金酒坊生产的每一款酒都是经过精心调配和多年陈放的，其中有不少产品被誉为“茅台白酒的珍品”。其中最有名的是茅台白酒1958年窖藏原浆酒，这是一款在陈放了60年之后重新装瓶发售的珍品，售价高达十万元人民币以上。此外，茅台白金酒坊还推出了一款名为“茅台白酒2018年大曲原浆酒”的产品，售价高达十万元人民币以上，被誉为是茅台白酒的珍品之一。
3. 茅台白酒1958年窖藏原浆酒的制作工艺
茅台白酒1958年窖藏原浆酒的制作工艺非常独特，主要包括以下几个步骤：
1）在选料上，只选取精良的草堆酒酿，确保原材料的优质；
2）在酿造过程中，采用传统工艺，包括麦曲、高粱、糯米、天然水等四种主料，制成的糖化液是白酒的关键所在；
3）陈化过程中，使用黄泥陶瓶、砖窑、地穴等保证传统的黄土陶器陈酿环境，使酿造出来的白酒有极高的品质和回味。
4. 茅台白酒2018年大曲原浆酒的品鉴方法
茅台白酒2018年大曲原浆酒是茅台白金酒坊推出的一款珍品，品质非常高。品鉴这款酒需要注意以下几点：
1）先用鼻子感受酒中的香气，茅台白酒的香味很独特，有时会带有植物的味道；
2）用酒杯品尝时，需轻轻晃动酒杯，使得酒体与空气混合，然后在舌头上滚动一下酒，感受酒液的口感和回味；
3）用大口喝酒时，需要将酒慢慢咀嚼，感受由酒带来的口感和回味，同时注意饮酒的方式和态度。
茅台白金酒坊挖掘出的这些珍品，代表了茅台集团在高端市场的品牌形象和品质保证。尽管价格不菲，但对于茅台白酒的爱好者来说，珍品的收藏和品鉴都是一项重要的活动。同时，这些珍品也正在帮助茅台集团开拓新市场，吸引更多的高端客户。
