茅台怎么区分年代，品尝茅台酒如何识别不同年份？
1. 茅台酒的年代分布
茅台酒历史悠久，至今已有400多年的历史。根据年代不同，茅台酒可分为老茅台、新茅台、迷你茅台、新迷你茅台四种，其中老茅台是指1960年前的产酒，新茅台则是指1960年到2000年左右的产酒，迷你茅台和新迷你茅台则是在2012年以后才开始流行的。
2. 判断茅台酒年份的方法
要想鉴别茅台酒的产地和年份，需要依据它的外部包装和内部酒液的特征。茅台酒的包装以及标签中的图案、字体、颜色都是重要的判断指标。老茅台的包装一般都没有年份，但标签上会印有生产日期，如果瓶盖印有5个字母，则代表是80年代的酒。
新茅台的酒瓶上会印有年份和产地，以便快速区分酒的等级。酒液方面，老茅台的酒色多为红褐色，醇香厚重；而新茅台则呈现出淡黄色，更加清新爽口。此外，老茅台的酒液喝起来更加顺口，可以长时间品尝而不产生疲倦感。
3. 品尝茅台酒的技巧
要喝出茅台酒的不同年份，需要有基本的品酒技巧。首先要用玻璃杯，避免使用陶瓷杯或金属杯；其次是先观察，再闻香，再品尝。
观察茅台酒的酒液颜色和清澈度，有助于鉴别茅台酒的年份和等级。闻香时，要避免大口吸气，应轻轻地嗅一下，以免刺激鼻腔。品尝时，要把茅台酒放在舌头，让酒的味道缓慢展开，从而品味出不同年份的差异。
4. 茅台酒的收藏和存储
如果要收藏茅台酒，需要注意，高档茅台酒的质量是需要时间来验证的，最好选择老茅台，品质更加稳定。同时，存储茅台酒要注意，尤其是老茅台。要在干燥、通风、防阳的地方存放，最好放在黑色的布袋中，避免阳光直接照射。
在存储时还要注意，茅台酒过存过久，不仅口感会变味，还可能会出现酸败、变色、变糊等现象。所以，在进货时选择品质稳定的老茅台，以及注意存储方式与时效，才能真正品尝到茅台酒的美味。
