野山寒地冰山葡萄酒，野山冰原：独特风味的葡萄酒
野山寒地冰山，这些地方似乎是人们不太容易驻足的场所，然而却出产了名为“野山冰原”的葡萄酒，这独特的名字也让人惊喜。这些地方，是宝藏般的存在，这些地方的葡萄，也是野生并独一无二的，采用的野生酵母自然酿造，以天然水源为主的制酒工艺，给葡萄酒增加了更多的人文、历史和文化的元素，于是在市场上，这些葡萄酒显得格外珍贵。
1. 葡萄品种选择：倾心于原生态野生葡萄
要想酿出独特的葡萄酒，最基本的条件就是需要挑选拥有“个性”的葡萄，而野生葡萄正是这类拥有“个性”的代表。相对于人工培育的葡萄，野生葡萄自然生长、自行掉落膜、自发发芽，绝不是那么规矩的，野生葡萄到手后，采用自然酵母培养出完全新型酵母，不染病，性情更加贵栽，不用喷洒农药，更能保证环保品质。品种多样、个性独特、不同生态环境下葡萄品质不同，这些都是野生葡萄的魅力。
2.采用天然水源：追求极品水质
除了品种之外，葡萄酒的制作中还需要更多的元素，水是其中一个重要的因素。野山寒地的天然水源流过千年的冰川，天然的、无污染的水，就像葡萄酒中的血液般，直接关乎葡萄酒的口感和品质。选择纯净、富含矿物质和微量元素的天然水，可以为酒体的特点赋予更为鲜活、丰富的味道，让口感更好滋味。也正因此，野山活力、自然水源、清澈平衡的雪水成为葡萄酒中最为重要的核心，体现了人文、历史和文化等等元素，使之更有诱惑力。
3.自然酿造： 顶尖技术锤炼心机
自然酿造是指不人为地加入任何化学物质，也就是含有天然野生酵母的自然酵母，在完整的釜里自然发酵，然后经过时间的沉淀、稳定后，就可以过滤、装瓶。相比现在常用的人工添加剂和化学物质，野生酵母可以让葡萄酒更自然、更安全、更有个性，同时不用担心酒质受到损害。自然酿造不仅可以带来更加独特的味道与口感，更重要的是让葡萄酒具备自然健康、品质优越等诸多优点。
4. 寒地原野：跨越时间的经典
野山葡萄酒，是一个个来自不同时代的葡萄的化身，蕴含着一份对生命自然的感动。在旅行中，有时会发掘一些有意思的寒地原野，挖掘那些人们无意遗留下来的文化元素和历史遗迹，当看到这个原野之时，顿觉自然和文化元素在这里自然的融汇在了一起。而野山葡萄酒所蕴含的，也在这里展现得淋漓尽致。野生、自然、纯粹的葡萄酒，值得球迷们津津乐道，也让我们在细品中体味着大自然的精华。
