金凯斯勒推出新品晚摘白葡萄酒
1. 产品介绍
金凯斯勒晚收白葡萄酒是金凯斯勒家族酒庄推出的新品，采用晚收白葡萄，酿造而成，具有浓郁的果香和清新的口感。此酒轻盈、平衡、干练，具有明显的酯类香气，能在收尾时表现出较好的酸度和矿物度数。金凯斯勒家族酒庄是殿堂级尚未活动的百年酒庄，创立于1910年，是晚收白葡萄酒制作的先驱。
2. 酿造工艺
这款晚收白葡萄酒是按照传统的巴伦西亚酿酒工艺酿制而成。晚摘的白葡萄在分选之后被压碎，再把葡萄汁放入不锈钢罐中进行发酵。在发酵期间，葡萄的果皮和籽子被保留在一起，与葡萄汁进行浸泡，以增加酸度、温和地为酒体增加单宁。发酵过程大约需要7-10天，最终产品具有很好的酯类香气和口感。
3. 食用搭配
金凯斯勒晚收白葡萄酒适合搭配海鲜、动物五味酱肉、鹅肝酱等香甜美味的菜肴。特别是搭配奶酪和甜点是相当美妙的组合。白葡萄酒本身的口感清新且轻盈，具有明显的酸味，能够切断奶酪的油腻感，使其口感更加细腻爽口。此外，在烧烤的场合中，金凯斯勒晚收白葡萄酒更是众多消费者的最爱。
4. 结语
金凯斯勒晚收白葡萄酒是一款具有较高性价比的晚收白葡萄酒，特别适合年轻人和新酒消费者品尝。这款酒具有诱人的花香，细腻的口感和良好的平衡感，是品味酒的理想选择。
