葡萄酒分类大全
1. 葡萄酒的基本分类
葡萄酒的基本分类有红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒、香槟和甜酒。其中，红葡萄酒和白葡萄酒的区别在于采摘葡萄时是否将葡萄皮一起发酵。红葡萄酒通常发酵前将葡萄皮与葡萄汁混合，而白葡萄酒则是去除葡萄皮发酵。玫瑰葡萄酒是将红葡萄皮与白葡萄汁混合后发酵的，通常颜色比白葡萄酒深但比红葡萄酒浅。香槟则是指由香槟地区采摘的葡萄酿造而成的起泡酒，而甜酒则是通过让葡萄在树上腐烂发酵而制成的。
2. 葡萄酒的产地分类
葡萄酒的产地分类非常多，但根据国际惯例，通常分为旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒。旧世界葡萄酒通常指欧洲国家，如法国、意大利、西班牙等。这些国家的葡萄酒具有浓郁的历史和文化背景，产区比较小，但每个产区都有其独特的气候、土壤和葡萄品种，酿造出的葡萄酒品质和风味独特。而新世界葡萄酒则指欧洲以外的产地，如澳大利亚、南非、阿根廷、美国等。这些地方产区较大，葡萄品种多样，依据各自的气候和土壤特征酿造出的葡萄酒也不尽相同。
3. 葡萄酒的口感分类
葡萄酒的口感分类通常有干型、半干型、半甜型和甜型四种。干型葡萄酒的糖分含量非常低，通常喜欢比较清爽口感的人会喜欢。半干型葡萄酒的糖分含量比干型稍微高一点，口感也略微甜一些。半甜型葡萄酒的糖分含量会更高一些，口感甜度较高。甜型葡萄酒的糖分含量非常高，适合甜品搭配。
4. 葡萄酒的贮藏分类
葡萄酒还可以根据需要存放的时间分类，通常分为两种：即饮型啤酒和贮藏型葡萄酒。即饮型葡萄酒是指喝完后应尽快饮用，贮藏时间不会太长的葡萄酒；而贮藏型葡萄酒则是需要放置一定时间后才可以享用，通常需要控制温度、光线和湿度，以避免对酒质的影响。贮藏型葡萄酒也可以进一步分为长贮葡萄酒和中贮葡萄酒两种，需要贮藏时间的长短也会不同。
葡萄酒的分类方式千差万别，并不是以上分类方式的终点，这里选择了一些比较基础的分类方式供大家参考。饮酒要注意身体健康，量力而行。
