1. 引言
陈花雕酒作为一种传统的中国白酒,一直拥有着很高的地位。随着饮酒文化的不断升级和消费者对品质的不断追求,陈花雕酒也不断升级和改进。因为它的升级,陈花雕酒的贮存时间也开始变长,保质期也越来越长。那么,真正的问题在于,陈花雕酒可以存放多久?保质期是多长?
2. 什么是陈花雕酒
陈花雕酒,是通过“陈香工艺”制成的。陈香工艺是指在酿酒过程中,在原料、酵母、工艺、环境等方面使用特殊的技术来使酒体更充分地与空气接触,形成了特有的陈香气味。这种独特的气味,使得花雕酒更为甘醇、香醇、绵柔,尤其适合长期存放。
3. 陈花雕酒可以存放多久?
陈花雕酒的存放时间并没有一个具体的标准,存放时间会受到以下因素的影响:
1. 包装:陈花雕酒的包装一般分为瓷瓶和陶瓷瓶两种包装。朴实无华的陶瓷瓶子可以储存陈花雕酒30年以上。而瓷瓶的寿命则相对短一些,一般储存时间为10~20年左右。
2. 储藏环境:储存陈花雕酒的环境非常重要。避免阳光直射,保持适当的温度和湿度,是存放酒的关键。因为即使是优秀的香型酒,若储存条件不好,也很难保存其本身独特的香气和口感。
3. 酒的品种和年份:不同年份、不同品种的陈花雕酒,它们的储存时间也是不相同的。一般来说,越是优质的酒,它的保存时间也越长。
4. 陈花雕酒的保质期
陈花雕酒的保质期并不是某一种规范,而是根据酒的成本、水分、口感等因素的综合考量来决定的。一般来说,陈花雕酒的保质期为6-8年。知道了这个期限,购酒时可以首先看一下其生产日期,再自行计算其寿命。
需要提醒消费者注意的是,没有特别说明的情况下,开瓶后的陈花雕酒应尽快趁鲜饮用。包装完好、未开封的陈花酒在存放过程中始终保持密封状态,酒中残留的酒花、酒糟等杂质长时间保存也易生变质之虑。