越南威士忌——了解whiskyxo和妥乐(Tu Le)
1. 简介
越南作为东南亚国家之一,同样有着自己的威士忌品牌——其中比较知名的是whiskyxo和妥乐(Tu Le)。whiskyxo作为一款高端的越南威士忌,采用经典的单一麦芽或单一麦卡威制作而成,饮用时口感温和圆润,香气十分浓郁。而妥乐(Tu Le)则是越南XO级威士忌的代表品牌,采用优质的越南米和富有特色的酿造工艺,饮用时口感复杂且层次分明,香气更是纯正而迷人。
2. 酿造工艺
whiskyxo和妥乐(Tu Le)作为越南威士忌的代表品牌,其制作工艺也有着很大的不同。whiskyxo采用经典的麦芽或麦卡威制作工艺,使用高品质的大麦和清澈纯净的水源,经过长时间的发酵和蒸馏后,在橡木桶中陈酿数年,以使其酿造出独特的口感和香气。
而妥乐(Tu Le)则采用了越南特有的米酿造工艺,其使用的原料都是当地优质的越南大米,经过多次精密的发酵和蒸馏,最后采用自然气候陈酿数年,使其酿造出带有独特风味的威士忌。
3. 产品口感和香气特点
whiskyxo的口感温和圆润,略带一些甜味,但同时也有一个较为浓郁的香气,其中的橡木桶陈酿香味更是让人难以忘怀。而妥乐(Tu Le)则是一款口感复杂,且层次分明的威士忌,适度的苦涩和木香味与麦芽香味相结合,给人一种十分纯正且迷人的感觉。
4. 饮用建议
对于whiskyxo,最好使用低度数的白兰地杯饮用,以充分体现其温和的口感以及较为浓郁的香气。而妥乐(Tu Le)则建议使用高脚酒杯来品饮,这样可以更好地体现其复杂层次分明的口感和香气,并且较为优秀的品质更是令人产生欣赏和品味的感觉。