1. 引言
白兰地是一种来自法国的蒸馏酒，以其深色、浓烈和复杂的口感而著称。而山东烟台金奖白兰地则是国内顶级的一款，因其独特的风味和高品质而备受推崇。很多酒友都会购买烟台金奖白兰地，但是却不知道它能够珍藏多久。本文将为大家解答这个问题。
2. 存储条件
白兰地酒精度较高，因此需要避免阳光直射和高温环境，否则会影响酒质。烟台金奖白兰地的存储条件需要注意以下几点。
2.1 温度
在室温下，白兰地的味道和香气会随着时间的推移而发生变化。适宜的存储温度应该在摄氏15至20度之间。如果存储温度过高，白兰地就会失去原有的风味和口感。
2.2 湿度
湿度是另一个需要注意的因素。四分之三填满的一个瓶子，其余空气所含水汽便可使酒保持湿润。但太潮湿的环境也会影响白兰地的品质，因此宜在相对湿度在65%左右的环境下保存。
2.3 光线
白兰地对光线有较强的敏感性，过度的光照会加速其中微量的色素分子的氧化，影响其香气和口感。因此在保存白兰地时，应该放在比较暗的地方保存。
3. 存放时间
烟台金奖白兰地也属于可以长期收藏的白兰地之一。白兰地一般都需要经过一段时间的贮存，才能达到最佳的品质。但是能够存放多久与其存放条件是密切相关的。
3.1 3-5年
如果白兰地储存在适当的环境中，大致可持续三到五年。一般说来，如同老茶一般，如果存放太久，就有可能变质。因此，建议不要轻易将贵重的酒藏太久，可在其达到最佳状态后，马上享用。
3.2 20-30年
而对于烟台金奖白兰地来说，如果能够储存在适宜的环境中，就可以存放约20-30年，不过需要注意到达存放期的时候应该及时饮用，因为过了最佳饮用期，酒的质量会逐渐下降。
4. 如何品尝
白兰地作为一种高雅的烈酒，品尝也有一套专门的流程。其次序为眼观、鼻闻、口尝，每一个过程都有其独特的步骤。
4.1 眼观
倒入干净的烈酒杯，在质朴的酒液中，欣赏其色泽和透明度，因为这些都是白兰地的品质和价值的体现。然而酒在杯中的呈现却是混浊的，这是因为随着时间的推移，酒液中的成分互相影响、凝聚产生的结果。
4.2 鼻闻
鼻子是一种强大的认知器官，它能够辨别出酒中的香气。缓缓嗅一口香气，从淡到浓的进阶感受，用鼻子去探究白兰地的内涵。这种过程犹如一次旅行，而白兰地则是带领我们进入感官之旅的向导。香气的较长持续时间和浓度，是白兰地的一项重要质量指标。
4.3 口尝
细品一口酒，尝一尝酒的味道、余味、口感。这是用口你所能够感受到的白兰地的质量和味觉效果。在嘴中旋转白兰地，因为这将使酒与氧气结合，并带来更复杂的味道。
总之，收藏一瓶山东烟台金奖白兰地不仅可以品尝美酒，同时也需要了解美酒的保养。收藏白兰地可以是一种乐趣，但也需要仔细的关注零散的环境因素，才能使收藏达到最好的状态。
