白葡萄酒要怎么保存
1. 温度要适宜
白葡萄酒存储的重要因素是温度。过高的温度会使酒里的酸度下降，口感变差，同时也会加速酒里的化学反应。一般来说，储存白葡萄酒的温度应该保持在7-13℃之间，如果温度过高，可以将酒放进冰箱或葡萄酒柜里冷却，但是注意不要将酒冷冻，因为这会影响酒质。
2. 避免阳光直射
白葡萄酒要放在避光的地方保存，阳光直射会加速酒里的化学反应，使酸度下降，口感变差，还会使酒的颜色变深。如果家中没有避光的储存空间，可以使用黑暗的纸箱来遮盖酒瓶，避免阳光照射。
3. 不要让酒瓶晃动
白葡萄酒的保存还需要注意酒瓶不要受到太强的震动，因为这会使里面的沉淀物悬浮起来，影响酒的质量。为了保持酒瓶的稳定性，最好将酒瓶放在不容易受到震动的地方储存，比如储藏室或专门的葡萄酒架上。
4. 保持空气流通
白葡萄酒的储存还需注意酒瓶周围的空气流通，避免出现一些不好的味道。如果是储存在酒柜里，可以打开柜门，让空气流通一下；如果是储存在纸箱里，可以在上部钻一些小孔来保持空气流通。
除了上述几点，每次开瓶后，最好将酒存放于酒柜或冰箱中，以免表面暴露在空气中导致酒质下降。如果白葡萄酒因为各种原因无法按时饮用，可以尝试用真空泵将瓶中氧气抽出，避免氧化反应。总之，要想延长白葡萄酒的储存寿命，保持合适的温度、避光、避震、保持空气流通应该是最基本的注意事项。
