1. 茅台京玉陈酿:质量非凡的酿酒工艺介绍
茅台京玉陈酿是贵州茅台酒厂生产的一款高端白酒。它采用茅台镇优质大曲、高粱、小麦、湖水为原材料,按传统的工艺流程酿制而成。茅台京玉陈酿融合了传统的手工工艺和现代的酿造技术,成为了茅台酒厂的一张重要名片。
2. 茅台京玉陈酿的独特之处
茅台京玉陈酿的独特之处体现在它对原材料、酿造工艺和陈酿环境的要求上。
首先,原材料是茅台京玉陈酿的基石。茅台京玉陈酿选用的高粱均来自茅台镇的红岩高粱,砂糖用的是泰国原装甘蔗糖。此外,茅台京玉陈酿酿造中的水是贵州平均海拔1400米以上的高山湖水,水质清新透彻,酿造出来的酒口感更为纯正。
其次,茅台京玉陈酿注重酒的陈酿和储存。茅台京玉陈酿存储在极佳的环境中,单坛含量不超过750升。每年对3-5年、5-7年、7-10年不同等级的陈酿酒坛进行挑选,精选高品质的酒液,经七次人工调配,进行桶调和坛调,让其酒香四溢。
最后,茅台京玉陈酿在酿造过程中还要进行多次严格的品质检查,如风味检测、化学成份检测、物理指标检测等,确保每一滴酒的品质稳定。
3. 茅台京玉陈酿的市场前景和标准
茅台京玉陈酿自2014年上市以来,备受市场追捧。茅台京玉陈酿的市场前景非常广阔,既能满足消费者的品位需求,又能带动酒类产业的发展。
茅台京玉陈酿的市场标准严格,如高粱用量、酒精度、色泽、气味、口感等,都需要符合茅台京玉陈酿的标准。且除了产品本身的质量外,预设固定的价格,也是茅台京玉陈酿重要的市场标准。
4. 茅台京玉陈酿的品鉴技巧
对于普通消费者而言,如何品尝茅台京玉陈酿呢?
茅台京玉陈酿的香气是其最大的特点之一。打开酒瓶后,可以闻一闻酒的香气,然后倒出适量的酒放置1-2分钟后再闻,如果酒香气越来越浓郁,说明酒的品质越好。
品尝时要注意温度,最好将酒放在20℃左右再开瓶品尝。适量倒出酒来,抬起酒杯闻一闻酒的香气,再用舌头品尝酒的口感,可以分别品尝初音、终音等味道。
以上便是茅台京玉陈酿的品鉴技巧。对于一款高端的白酒来说,品质是至高无上的标准。只要有一定的品酒经验,各位便可以品尝出茅台京玉陈酿的独特之处。