1. 手持杯子与品尝酒品
在饮用葡萄酒时，首先应该手持酒杯，一手扶住杯柄，一手握住杯底，不要握住杯壁，以免温度过快升高，影响酒的品质。其次，应先闻一闻香气，再稍微品尝一下，不要将整杯酒一口喝完。
2. 温度与杯型的合理选择
葡萄酒的温度一定要恰到好处。白葡萄酒一般要冰凉，可以将酒放到冰箱中冷藏30分钟左右，常温下的红酒也应该稍微降温，因为过高的温度会让酒的香气及味道都变得不好。此外，杯型的选择也很重要，白葡萄酒及起泡酒应该用细口杯，而身形較高的杯子則適合品嚐葡萄酒，因为这种杯子可以让酒适当氧化。
3. 揭开瓶塞的技巧
揭开瓶塞的技巧也很重要。现代葡萄酒瓶大多采用木质瓶塞，拿到酒瓶时，先利用封胶刀刮掉封条，接着将瓶口擦干净，使用瓶钳或兔子夹将瓶塞拔出，同时要轻轻一拉，不要用力扭转，以免瓶塞碎裂或瓶中的沉淀物会搅浑葡萄酒。
4. 礼仪及用餐配合
品饮葡萄酒的礼仪也需要注意。在用餐时，白色葡萄酒应该放在主食的旁边，如果是鱼或者海鲜，也可以与主菜搭配，而红葡萄酒则应该放在主菜的旁边，如果是红肉，更能彰显葡萄酒的风味。同时，要掌握用餐的节奏，配合用餐的进程品味葡萄酒，不要将酒一口喝完，最好留一些在杯中，等到下一道菜上桌时再尝一下，可以发现葡萄酒的变化。
