1. 白金酒公司原酒简介
茅台集团白金酒公司的原酒是一款质量上乘的白酒。其色泽清澈透明,酒体圆润柔和,口感绵柔清爽,香气浓郁,余韵悠长。原酒是由高粱、糯米、小麦、红曲等多种原料精心制作而成,历经五年以上陈放,保留了茅台酒的独特风味和口感。
2. 白金酒酿造秘密揭晓
茅台集团旗下的新品白金酒在酿造过程中,采用了最先进的生产技术和质量控制体系。其技术研发团队对传统酿造技术进行了改良,建立了完整的生产流程和质量控制体系,确保产品的口感和品质达到最佳。
首先,原材料的选择具有极其重要的意义。茅台集团严格执行“一地一方案”的原则,只选取产自四川省仅两个县的茅台高粱、崇明特大粮等优质原材料,其中水源更是要求只用鲜活源头水,其目的是为了确保原材料的纯度和质量。
其次,酿造过程中采用的技术不仅包括传统的酵母培养、苦荞麦、冬凌草等传统技术,还引入了现代的节能技术和环境控制技术,降低酿制过程中的能耗,保证了生产的环保和经济性。
3. 白金酒与茅台酒的区别
白金酒虽然是茅台集团旗下的新品,但与茅台酒还是有些不同。首先是口感方面,白金酒的口感比茅台酒更柔和,更加清爽,回味更为悠长。其次,酿造时使用的原料和工艺也有所不同,白金酒在原料的选择上更为严格,使用更为优质的原料,而在生产上采用的是更为先进的生产技术和质量控制体系。
4. 总结
茅台集团白金酒公司的原酒以及旗下新品白金酒都是一款非常优秀的白酒,不仅具有茅台酒的独特风味和口感,而且在制作和工艺上都有很高的要求,厂家保证了产品的质量和品质。白金酒与茅台酒在口感和酿造过程中有所不同,但都具有自己独特的特点,而茅台集团的不断创新和追求卓越的精神,必将推动中国白酒行业更上一层楼。