1. 茅台的历史与产区
茅台是我国著名的白酒品牌，起源于中国茅台产区，其历史可以追溯到明朝。茅台产区以贵州省遵义市仁怀市为主，由于其地理环境的独特性，使得产出的茅台酒口感醇厚，香气独特，广受白酒爱好者的追捧。
2. 1987年酿制醇香的茅台佳酿
1987年酿制的醇香型茅台，是中国白酒中一款口感极佳的佳酿。从外观来看，其酒体透明，色泽金黄，酒液粘稠度较高，香气浓郁持久。喝下去，口感顺滑，带有独特的醇厚感，其余味道清新、温和。
3. 口感与质地的全新视角
品鉴醇香型茅台时，要先用鼻嗅出其浓郁的香气。喝的时候，先将酒液漂移于杯面上，再将杯口稍稍放近鼻子，轻轻闻一下，来吸取茅台酒中的香气。这种方法可以激起酒液的揮發物，加强口感的体现，使得口感更加浓郁醇厚。
4. 茅台的收藏和保管
对于白酒收藏者来说，如何保管茅台显得尤为重要。醇香型茅台是属于需要长时间陈酿的酒品，因此在保管方面要注意以下几点。首先，要选择适当的温度和湿度，使其受潮过度或者过于干燥。其次要避免阳光直射茅台酒的存储地点，还要轻轻挪动瓶子，避免酒液过度震动，产生挥发。
