1. 介绍：81度白酒都12叫什么？
81度白酒都12，又被称为“都12”，是中国名酒之一。它的酒精度数高达81度，是一种高度白酒。都12的12代表酒的价格，每瓶只需要12元。以价格低廉著称，但品质却不容小觑。
2. 产地：都12酒厂的故事
都12酒厂位于四川省涪陵区，成立于1959年。历经50余年的发展，都12酒厂现已是CMA国家认可实验室、四川省“六大名酒”之一。它的原材料主要来源于四川的优质小麦和优质大米，并结合四川特有的气候和水质，打造出纯正的四川白酒风味。
3. 酿造工艺：独特的窖藏技术
都12的酿造工艺独具匠心，采用传统的窖藏技术，即将酒体存放在大坑、大缸、大瓮中，让其在地下窖中自然醇化，经过长时间的陈放，使酒体达到最佳的风味和口感。同时，都12酒厂还采用现代化的酿造技术和设备，确保酒品的卫生和品质。
4. 品尝：都12的口感和适宜搭配
都12的口感醇香浓郁，有着明显的浓香型风格。入口柔和，回味悠长，酒体厚重而不腻。它适合搭配川菜、湖南菜、湘菜等重口味菜肴，具有相辅相成的作用，能够更好地展现其独特的风味和口感。
结语
都12以其价格低廉和独特的风味，成为了众多人心目中的选择，也成为了中国白酒文化的代表之一。在接下来的生活中，你可以选择一瓶都12来好好品尝，感受其中的醇香和厚重，也更好地了解中国美酒文化之精华所在。
