1. 高酒精60度白酒有哪些?
白酒是中国传统的精制酒品，以高粱、玉米等谷类作为原料，经过多种工艺精制，而后成为醇香美味、酒体清澈的佳酿。在白酒中，酒精度数是一个非常重要的指标。60度以上的白酒，被称为高酒精白酒。常见的高酒精60度白酒主要有五粮液、剑南春、洋河大曲、泸州老窖、汾酒等。
2. 60度以上白酒的特点是什么？
（1）酒精浓度高：高酒精白酒的酒精浓度一般在60%以上，较普通白酒更为浓烈；
（2）口感烈：高酒精白酒的口感更为烈，常常需要搭配食品来缓解刺激感；
（3）香气浓郁：由于其酒精浓度高，高酒精白酒的香气更为浓郁，饮用时需小心敲杯，等待其香气缓和些许再食用；
（4）陈年不易挥发：高酒精白酒中的酒精浓度较高，随着陈年，酒体中的酒精不易挥发，故而口感逐渐变得醇厚、柔和。
3. 如何鉴别高酒精60度以上的白酒?
（1）瓶口是否有“刺眼”感：高酒精白酒其酒精浓度高，常常会在闻酒时出现较为刺激的感觉；
（2）颜色是否清澈：高酒精白酒的颜色多为透明清澈，如出现混浊、浑浊的情况，则很可能是劣质酒；
（3）是否有燥口感：高酒精白酒的口感烈，但不应该出现过于干燥、口干舌燥的情况，否则就是酒的质量问题；
（4）饮用后回味如何：高酒精白酒的独特气息和香气常常会在回味时体现出来。若回味清爽、余味甘美，则说明酒质较好；反之则需要谨慎考虑。
4. 集百家之长，传承酿造技艺
高酒精60度以上的白酒虽然口感烈性较强，但是其酒精浓度较高，更能够体现出酿造技艺的精细和卓越。作为中国传统酒精制品，白酒从古到今一直是源源不断的文化传承。在新时期，如何发扬酿造技艺中的精华，并同时符合现代消费者的口味需求，是企业不断努力前进的方向。
