一、茅台酒简介
茅台酒是一种中国名酒，也是世界上最著名的白酒之一。源于贵州省茅台镇，由高粱、小麦、水、天然酿造物质等原料，采用刀子发酵、糟泡、蒸馏、陈放等传统工艺精制而成。茅台酒以其特有的香气、独特的口感、浓郁的文化内涵，成为中国国宴、重要商务场合、高端社交等场合的必备佳酿，被誉为“中国国酒”。
二、茅台酒的品鉴要点
品鉴茅台酒，首先要注意的是视觉、嗅觉和味觉三个方面，下面分别介绍：
视觉：观察茅台酒的颜色和透明度，接着看茅台酒的流动情况。正品茅台酒色泽清亮透明，流淌时有黄色油滴，酒液有腻而不稠的口感。同时，正确倒酒可以表现出茅台酒的细腻度和丰富的层次感，倒出的酒液形成缓慢、均匀而柔和的酒线，是不可忽略的重要步骤。
嗅觉：将酒杯靠近鼻子，缓慢地深呼吸，关注颜色和气味的特点。茅台酒有着独特的香味，初闻有鲜香、清雅、纯正的麦香；继而有巧克力、橡木桶包浆、蜂蜜花香、果香等等。通过嗅觉能够感受到茅台酒的香气和鲜灵感。
味觉：品尝茅台酒应分为品酒前、品酒中和品酒后三个阶段，每个阶段要注意的味道方面也各不相同。品酒前，先尝一小口，顺口感受是否柔顺干净、润滑细腻；品酒中，慢慢品尝，仔细品味酒液的滋味和口感，体味其层次感和特点。品尝完毕，感受酒的余味，茅台酒的余味绵长、回甘、舒展丰富。
三、茅台酒的口感体验分享
茅台酒，无论是麦香、泥土、烟草、咖啡等复合香气的丰富感，还是经过糟打、技艺湮灭、泡制、制替、“醉中山林”的香气感，都让人得到真实而精湛的美妙饮尝体验。
喝下茅台酒的口感，既能够体验到醇厚浓烈，又兼具柔和光滑。初喝时，由于酒里的油分充分释放，会感觉到口中出现一种油膜般的厚重感。然后才能感觉到口中逐渐的细腻，光滑且沁人心脾的感觉。最终，茅台酒的余味来袭，这时酒味已经渐渐消化尽，余香依旧在口腔慢慢收敛，让人回味无穷。
四、茅台酒的购买建议
正品茅台酒香气独特，味道浓郁细腻，还有保健功能。那么，如何选购正品茅台酒呢？
正规购买：建议去官方认证的渠道购买，比如茅台官方网站、茅台专卖店、官方旗舰店等等。
识别包装：正品茅台酒有独特的包装，如酒瓶标签、酒瓶塑封纸、镶嵌18个精美的五彩绸带等特点。注意检查完整性，是否有“茅台”等字样，是否有厂家名称及生产地址。
识别价格：茅台酒是高端白酒，价格不菲。一般正品的价格在2000元以上，如此之低则是次品伪酿，如此之高则是炒作借机骗取钱财。建议购买时谨慎比较价格，不要贪图便宜而受到损失。
从品鉴茅台酒到选购茅台酒，每一步都需要认真，注意细节。不过，最重要的还是享受茅台酒的美好，品味其中丰富的文化内涵和人文历史价值，感受到它带来的美好体验。
