1. 真假老白汾酒的区别
老白汾酒作为中国名酒之一，具有着很高的知名度和口碑。但是，由于其独特的香味和口感，也成为了许多不法商家仿制的对象。因此，我们在选购老白汾酒时，一定要注意以下几点：
首先，我们可以从瓶身上着手。正宗老白汾酒的瓶身上会有“汾酒”、“中国老白汾”等字样，而仿冒品的瓶身上一般只有“白酒”、“老酒”等模糊的字眼。
其次，注意酒标的细节。正宗老白汾酒的酒标上一般会出现“老汾酒厂制”的字样，同时还要注意标准的生产日期、酒精度数等信息。而仿冒品的酒标上则可能存在拼写错误、字体模糊等问题。
另外，我们还可以通过闻味、品尝等方式来区分真假老白汾酒。正宗老白汾酒具有独特的浓香和绵柔的口感，而仿冒品则可能味道杂乱、口感苦涩。因此，在选购时一定要进行充分的辨别。
2. 正宗老白汾酒的特点
正宗老白汾酒的特点可以概括为三个字：浓、香、柔。其中，浓指的是老白汾酒的酒体厚重浓郁，可以感受到酒精的存在；香则是老白汾酒的独特香味，带有烟熏、麦芽、麸皮等味道，闻一次让人难以忘怀；柔则是老白汾酒的口感柔和，入口即化，让人回味无穷。
此外，正宗老白汾酒还具有色泽清澈、透亮，口感留香、回味悠长等特点。这些都是其他酒类无法比拟的独特优势。
3. 判断正宗老白汾酒真伪的几个方法
除了从瓶身、酒标、闻味、品尝等方面来区分老白汾酒的真伪以外，还可以通过以下几个方法来进行判断：
第一，了解正宗老白汾酒的生产工艺、销售渠道。由于老白汾酒的生产工艺较为复杂，也仅在太原、吕梁等地进行，因此在正规渠道销售的老白汾酒往往更有保障。
第二，了解老白汾酒的价格。由于老白汾酒是名酒中的佼佼者，其价格也不菲。如果你在网上或者超市等非正规渠道购买老白汾酒时，遇到价格过低的产品应该谨慎考虑。
第三，要选择正规的商家购买老白汾酒。在购买时可以查看商家的销售资质、历史业绩、客户评价等，并尽可能不要购买在街头、小摊等非正规渠道的老白汾酒。
4. 如何正确享用老白汾酒
对于老白汾酒的正确享用方式，不同人可能有不同的看法。但是，总的来说，如果想要更好地体验老白汾酒的独特魅力，还是需要注意以下几点：
首先，要选择合适温度的老白汾酒。老白汾酒不宜过凉或过热，一般以20℃~28℃为宜。如果感觉酒温过低，可以将酒杯放在手心稍加摩擦。
其次，在品尝时应先闻香。老白汾酒非常重视香气，可以将酒杯轻轻晃动后闻其香味，感受其独特魅力。
最后，老白汾酒是餐饮搭配的重要因素。在搭配时应根据菜品的口味和烹饪方式来选择不同酒型的老白汾酒，以达到最佳口感的效果。
