1. 看外观
好的干红葡萄酒外观应该是清澈明亮的红色，色泽深而有韵味。如果酒液呈现偏棕红色或颜色不鲜艳，那很可能是质量有问题的酒。另外，看酒液在杯壁上留下的纹路和脚的形状，如果纹路清晰，脚的边缘平整，也是好酒的标志。
2. 闻香味
好的干红葡萄酒应该有浓郁的香气。闻起来应该能够感受到葡萄、果实、香料、木香等不同的味道。同时，好的干红葡萄酒的香气应该是纯净而稳定的。如果酒液散发出一股刺鼻的气味，那很可能是受到了自然因素或工艺问题的影响。
3. 品尝口感
品尝干红葡萄酒时，要注意它的口感。好的干红葡萄酒通常会有丰富的层次感，入口时能够感受到不同的味道，如果味、香料味、酸味、单宁等。酒体应该清爽而不泛酒精味，回味悠长而不带有任何异味。如果口感单薄或口感涩、涩感过强，那可能是质量问题。
4. 查看标签
最后一个重要的鉴别方法是查看酒瓶标签。好的干红葡萄酒通常会有详细的信息，包括酒庄名字、生产年份、酿酒师、葡萄品种等等。同时，也可以看到关于酒的评分、赞誉和获奖情况。在购买干红葡萄酒时，要尽量选择那些有完整标签的产品，这样更有保障。
