夏天葡萄酒放车里还能喝吗

1. 冰酒的特点

在夏天，如果将白葡萄酒或者红葡萄酒放在车内一段时间，由于温度过高，酒中的果糖和酒精容易发生化学变化，使得酒味变质。但如果放的是冰酒，那么也许就能够保持原有的口感和香味。

2. 车内的温度对葡萄酒的影响

夏季，车内的温度可能会达到50°C以上，这样的高温对葡萄酒的品质有很大的影响。颜色、味道和香味都可能会发生改变，因为葡萄酒中的化学分子会因为温度的升高而失去平衡。

3. 保护葡萄酒的方法

拯救这些葡萄酒的办法就是将它们冷却下来。如果您能够将葡萄酒冷却到较低的温度，它就会变得更加稳定且能够更好地保持口感。在车内放置一个保温箱或是将葡萄酒放在车内的冷藏室中，也可以在一定程度上减缓热量对葡萄酒的影响。

4. 酒后开车安全须知

在享受美酒的同时千万要注意安全。酒后驾车绝不是一个好主意，为了您和他人的安全，一定要选择其他的交通方式。如果酒后不便驾车，可以尝试打车或是乘坐公共交通工具。一份美好的夏日，从安全饮酒开始。