1. 白葡萄酒的四种口感
白葡萄酒是一款适合夏日饮用的酒品，口感轻爽，酸度适中，风味清新。它的口感多样，根据不同的品种和生产地区，可以分为四种不同的口感：
（1）清新干爽型：这种口感的白葡萄酒酸度较高，没有甜味，适合搭配海鲜、青菜等清淡菜肴。
（2）甜美型：在白葡萄酒中，甜美型并不常见。这种酒甜度较高，口感圆润，适合搭配甜品、蛋糕等甜味菜肴。
（3）丰满浓郁型：这种口感的白葡萄酒酒体厚重，口感厚实，有一定的油脂感。适于搭配肉类、奶酪等丰富的食材。
（4）矿物质型：这种酒口感略带咸味，细腻多汁，适合搭配海鲜水产等。
2. 白葡萄酒的香气特点
白葡萄酒的香气特点因品种不同而各异，而不同的生产工艺也会对香气产生影响。
（1）花香型：这种白葡萄酒香气清新如花，通常由白兰地、百里香和其他芳香型植物产生。适合搭配清淡的菜肴，如蔬果沙拉等。
（2）柑橘香型：这种酒散发出柠檬、柚子等柑橘类水果的香气。搭配酸甜菜肴，如酸橙鸡、柠檬鱼等，味道更佳。
（3）苹果香型：这种白葡萄酒香气有点像苹果和梨子的混合物。适合搭配海鲜、盐水食材、橄榄油以及深色蔬菜。
（4）草本香味型：这种酒通常具有草本和香料气息，搭配肉类类食材较为合适，如鸡肉、配以洋葱和其他草本的汁料等。
3. 如何品评白葡萄酒的口感和香气
品评白葡萄酒时，要注意以下几个方面：
（1）观察色泽，颜色要清澈、透亮。
（2）闻香气，分析香气类型，浅尝即止，不可过鼻。
（3）品尝口感，先用齿龈和舌面触感，再全口品尝，各方面留意。
（4）结合食材搭配，感受酒与食材的相互呼应与搭配。
4. 如何储存白葡萄酒
白葡萄酒是一种易于储存的酒品，但要注意以下几个方面：
（1）储存温度不应高于18℃，避免阳光直射。
（2）长期储存的酒款，尽量保持瓶子水平，避免瓶塞松动或变形发生酸败。
（3）最好不要长时间倒入空气，影响口感。
（4）长期储存的酒款，建议定期鉴别以及检测，避免酒变质。
