如何醒红葡萄酒 如何让红葡萄酒保持清醒状态？
1. 利用氧气饱和的法则
人们总是想让葡萄酒变得丰富，深沉，而且让口感更好。因此可以利用氧气饱和的法则来醒醒红葡萄酒。当葡萄酒接触氧气时，会让葡萄酒的味道更开放，带出更多的风味，但是为了取得好的效果并不需要让葡萄酒一直接触氧气。通常几分钟就足够了。
2. 利用漏斗透气
大部分的红葡萄酒在生产过程中都暴露在坚硬的橡木筒中，因此其味道和口感依旧相对过于封闭。为了让葡萄酒变得更加开放，可以用漏斗，将葡萄酒倒进一个漏斗内，在漏斗内进行氧气饱和的方法，利用水龙头让红葡萄酒持续滴入从而达到让红葡萄酒更加开放的效果。
3. 利用搅拌器
搅拌器不仅可以将各种食物混合均匀，它也有助于醒醒葡萄酒。只需将红葡萄酒倒入搅拌器中，轻轻搅拌，使葡萄酒与氧气混合即可。搅拌器是较为快捷的方法，但请注意，时间不要过久，以避免葡萄酒因过多的氧气而失去原本的香味。
4. 低温储存
当红葡萄酒在储存过程中，温度较低的存放会帮助葡萄酒保持新鲜。它能保护葡萄酒的鲜味，防止氧化，因此储存温度要在14-18°C左右，温度较低的存放具有许多好处，而在控制温度的同时，保持相对干燥，避免过度霉变，也是一项关键的要点。
维持红葡萄酒的清醒状态并不需要过于高深的方法，利用整理的方法，将葡萄酒与适量的氧气混合，并正确地储存葡萄酒，你就能享受红葡萄酒的丰富口感了。
