一、什么酒是白钻葡萄酒？
白钻葡萄酒是由智利著名的庄园——Concha y Toro酒庄酿制的一款高品质葡萄酒。这款酒选自智利中央山谷的顶尖优质葡萄园，由多种优质白葡萄品种精心调配而成。
在2011年这个特殊的年份，Concha y Toro酒庄的白钻葡萄酒采用了传统法国酿酒工艺，在25%的新橡木桶和75%的旧橡木桶中陈酿长达8-10个月，并进行了瓶中陈酿一段时间，使这款葡萄酒醇香爽口，甘醇细腻。
二、白钻葡萄酒的品味特点
白钻葡萄酒在外观上呈现出浅黄色，微带金色色调，酒体清澈明亮，具有良好的透明度。
在气味上，白钻葡萄酒散发出浓郁的烘烤香气、椰子味和香草味，同时还有橙花和柠檬等水果味。
在口感上，这款葡萄酒口感丰富，酸度适中，口感爽口。它的余味持久、干净，带有清新的橙花和柠檬味道，令人难以忘怀。
三、白钻葡萄酒的搭配美食
白钻葡萄酒是一款适合与各种食材搭配的美酒，但最适合搭配的是白色肉类，如鸡肉以及海鲜等蓝色小龙虾、蜜汁龙虾、海参、鲔鱼等。
同时，它也适合与各种沙拉、海鲜盘以及奶酪等搭配。此外，如果您喜欢用这款葡萄酒做烹调的调料，建议用它配鱼肉和沙拉。
四、如何储存白钻葡萄酒
对于储存白钻葡萄酒，建议存放于14-16摄氏度的恒温下，同时保持相对湿度在75%左右，以确保酒的品质和口感不被破坏。
如果您要长期存储这款葡萄酒，建议将它存放在暗处，避免阳光直射到瓶子中，会使得酒体变浑浊，失去清香，影响口感。
此外，开瓶后的白钻葡萄酒应该在5天内饮完，避免时间过长导致葡萄酒氧化，影响口感和香气。
