1. 为什么要正确保存白葡萄酒？
白葡萄酒是一种酸度较高的酒类，如果保存不当，很容易受到细菌和氧化的影响，从而导致口感变坏、颜色变黄、味道发苦等问题产生。因此，为了保护白葡萄酒的品质和口感，需要采取一些正确的保存措施。
2. 如何保存白葡萄酒？
以下是一些正确的白葡萄酒保存方法：
存放在低温环境中。白葡萄酒不耐高温，因此在保存时最好放在温度在7-15℃之间的地方。如果存放在超过20℃的环境中，会导致酒体发酵，口感变差。
避免阳光直射。白葡萄酒容易受到阳光和紫外线的影响，因此需要避免直接的阳光照射。
储存位置要正确。白葡萄酒的贮存位置应该是水平摆放的，以确保酒液与瓶子的塞子保持接触，避免空气氧化酒液。
密封保存。在白葡萄酒开瓶后保存时一定要尽量避免暴露在空气中，因为空气中容易带进细菌和杂质，所以要将剩余的酒液放在玻璃瓶或保鲜袋中密封存放。
3. 如何处理已经开瓶的白葡萄酒？
开瓶的白葡萄酒需要尽快喝完，如果留到次日再喝可能会口感变差严重。但是如果剩余的白葡萄酒还多，不想浪费怎么办呢？以下是两个小技巧：
使用酒泵。酒泵可以将剩余的酒液抽出来，并用真空的方式将瓶中空气抽干，减少酒液氧化的可能性。
使用塞子保鲜。可以使用专门的保鲜塞子将瓶口封住，减少空气的进入。
4. 白葡萄酒保存的时间有限制吗？
白葡萄酒的保存时间与品种、年份、生产工艺等因素都有关系，一般来说，普通的白葡萄酒最好在3年内饮用，超过3年口感将会有所变化。但是对于经过特殊处理的白葡萄酒来说，保存时间会更长，可以达到5-10年。
