1. 准备工作
自制人参酒前，需要准备以下材料：鲜人参1-2根、白酒500毫升、密封罐一个、干净的工具和材料。
2. 制作过程
（1）将鲜人参用清水洗净，晾干备用。
（2）将干净的容器中倒入500毫升白酒。
（3）将鲜人参切成小段或者切成片状，加入到酒中搅拌均匀。
（4）盖上容器的盖子，将其放置在阴暗、干燥、通风的地方静置2-3个月，让人参和白酒充分浸泡、融合。
3. 注意事项
（1）选择鲜嫩、质地细腻的人参，品质越好制作出的人参酒越好。
（2）在制作人参酒的过程中，一定要注意卫生。一般建议使用紫砂瓶或玻璃瓶来贮藏，不要采用铁器或塑料容器。
（3）放置的时间不要过短，最好是2-3个月的时间，让人参和酒充分融合，口感更好。
4. 注意事项
人参酒自制简单、易学，可以带来许多健康的功效。不仅可以增强身体免疫力，起到抗癌作用，还可以平衡身心，让人更加健康、愉悦。自制过程中，卫生是非常重要的一环，一定要注意，否则会造成健康隐患。此外，需要注意放置的时间，让人参和酒充分融合，口感更好，也会带来更多的功效。希望大家在自制人参酒的过程中，能够掌握好各种技巧，并且注意到相关的细节，尽快享受人参酒所带来的好处。
