1.红酒温度
品尝红酒时，最基本的一点就是要将红酒降温至适宜的温度。对于不同类型的红酒，温度也有不同的要求。通常来说，淡色的红酒最好在16℃-18℃的温度下品尝，而重口感的红酒则需要稍稍高一些的温度，通常在18℃-20℃之间。
要注意的是，不要将红酒冷藏过久，在低温下存放时间过长可能会影响红酒的口感与质量。
2.红酒杯
在品尝红酒时，酒杯的选择也至关重要。通常来说，高脚杯是首选，可以让红酒慢慢地呼吸，同时也可以将酒液中自然产生的沉淀物通过高脚杯杯底的凹槽分离出来。此外，适合品尝红酒的酒杯还要具有较窄的杯口，这样可以让红酒的香气充分地在杯内扩散，并让喝酒者能够感受到更为浓烈的味道。
3.红酒品尝
在品尝红酒时，一定要将酒杯提到鼻子下方，轻轻晃一下酒杯，这样可以让红酒的香气更加充分地释放出来。闻完香气后，可以稍微品尝一口，让酒液在嘴中轻轻打圈。然后将红酒慢慢咽下，并注意在口腔中多停留一段时间，让红酒的味道在口中慢慢回荡，这样可以欣赏到红酒更为细腻的味道。
4.红酒饮用
红酒在饮用时，可以搭配一些可食用的小点心，如芝士、巧克力、坚果等，这些小点心能够帮助中和红酒的味道，并增加饮酒的乐趣。
此外，在正式品酒之前可以先倒入一点儿红酒液体，简单地晃动一下口腔，这样可以让口腔更为湿润，帮助红酒的味道更好地释放出来。
