1. 甄选原材料,所谓河谷仙酿
茅台河谷原酱是茅台厂出品的一款高端酱油。它的原材料来自中国贵州茅台酒文化生态区内的优质大豆和高汀古树大麦。这里气候湿润,水源丰富,紫色粘土地质特点造就了优质的豆油。在这样的生态环境中,大豆的蛋白、脂肪、碳水化合物等成分均得到了很好的平衡,制出来的大豆油清澈纯净,味道浓郁鲜美。高汀古树大麦则是茅台酒特有的原料,制成的酱油口感更为醇厚。
2. 传统工艺,千百年的碳烤技艺
茅台河谷原酱的制作工艺与茅台酒的制作非常相似。利用当地优质大豆和高汀古树大麦,采用传统碳烤技艺,制成鲜美且营养丰富的茅台河谷原酱。茅台厂坚持传统工艺手工精制,一年只生产一批,生产过程中严格按照传统工艺流程进行,流程繁琐,但制作出来的酱油却味道浓郁,色泽红亮。
3. 原生态鲜美,丰富的营养成分
茅台河谷原酱天然、健康、营养,是中国鲜酱油的代表之一。它采用传统酿制技艺,继承历史文化,让每一款原酱油都有自己的口感特点。茅台河谷原酱色泽深红,香味独特,并且富含丰富的蛋白质,钾、钠、钙等多种矿物质以及多种必需氨基酸。
4. 人间珍品,不可多得的美味
茅台河谷原酱是一款优秀的鲜酱油品牌,它同时承载了历史和文化的沉淀。茅台河谷原酱香飘万里,喝起来有着一种很特别的味道。除了做饭加在菜里,还可以用于火锅、涮肉等烹饪中。茅台河谷原酱不管是从味觉、口感还是口感,都是一种珍贵的人间美味,是家庭、烹饪、餐厅必备的食材之一。
总之,茅台河谷原酱以它原生态鲜美、丰富的营养成分,被誉为中国鲜酱油的代表之一。它是茅台厂一道厨艺的结晶,是中华爱酱油人士的必备品。在生活中,茅台河谷原酱为我们烹制出了一道道美味佳肴,当身处其中,满足感、口感与心情都会变得格外美好。