1. Element红酒简介
Element红酒是一款来自美国加州的红酒，采用Merlot与Cabernet Sauvignon等葡萄酿造而成。该酒庄创立于2005年，由三位年轻少女创立，成为红酒界的一匹黑马。品牌名“Element”意为元素，寓意其红酒与大自然的元素结合，传达红酒中的浪漫与艺术。
2. Element红酒的酿造工艺
Element红酒的酿造过程是一个精细而注重每一个细节的工艺，为其赢得了数不胜数的赞誉。首先，葡萄在收割后经过精心的筛选，将最佳的葡萄进行发酵。Element酒庄采用大桶发酵，让葡萄汁能够与桶的木材相互作用，造就出酒体柔和且口感丰富的红酒。此外，酿造过程中没有使用任何的添加剂，致力于呈现naturale的红酒口感。
3. Element红酒的口感特点
Element红酒有着非常独特的口感，它散发着浓郁的果香，草药味道淡雅而自然，每一口都能品出浓厚的黑莓、黑加仑子等浆果的味道。它的酸度非常适中，柔和地贴合着口腔，且单宁度则相对低调，口感温和而不失深度与层次感，是一款神奇而平衡的红酒。
4. 如何搭配元素红酒
Element红酒无疑是一款非常百搭的红酒。与红肉搭配时，其酒体的丝滑和黑莓香气能够很好地与肉质口感相融合，产生一种甜蜜的味道；与奶酪搭配时，其酒香中的木质烘烤味道和奶酪中的发霉微生物的味道共同构成柔和、玄妙的组合。在夏日时节中以麻辣烤串搭配Element红酒,烤肉中的胡椒酱、青椒、鸡肉梭边及大蒜等配料可释放更多辛香,醇厚的tannin和红莓的果香呈现出一种类似于巧克力味的口感。
