1. 起源
西拉(Syrah)又名设拉子,起源于法国隆河谷,是世界上最古老的品种之一,也是全球种植面积最广的红葡萄酒品种之一。西拉红葡萄酒在许多国家都有种植,尤其在澳大利亚、南非、加州、阿根廷和智利等国样品质优良,为各国的酒庄奠定了坚实的基础。
2. 品质
珍藏西拉红葡萄酒不仅是因为其悠久的历史和广泛的种植,更是因为其品质上乘。西拉葡萄酒酒体饱满,单宁柔顺,善于长期陈酿,口感丰富深沉,有豐富的香氣和果味,往往带有黑色水果风味和黑胡椒、咖啡等辛辣口感。
3. 风格
西拉红葡萄酒有着浓郁卓越的性格,风格鲜明抢眼,是餐桌选酒的佳品。澳大利亚的西拉葡萄酒酒体强劲,喜好较重口味的人会喜欢;法国的西拉葡萄酒则偏向细腻深入,令人陶醉。南非、加州等地酿造的西拉葡萄酒则多以果味浓厚为主,口感柔顺饱满而不失深度。
4. 珍藏
珍藏西拉红葡萄酒的年份越久远,口感也会变得越加醇厚,甚至有些佳酿可以储存几十年之久。珍藏西拉红葡萄酒需要注意的是存储环境要稳定,常温下置放,避免阳光直射。另外开瓶之后也要尽快饮用,尽量减少接触空气的时间,以免影响口感。
西拉红葡萄酒是统治者的王者之选,珍藏西拉红葡萄酒不仅意味着品质上乘,更是品味与收藏的象征。我们可以在品尝珍藏的西拉红葡萄酒的同时,感受着它所蕴含的文化与历史。