1.红酒开封后怎样贮存
红酒开封后，需要妥善的贮存才能保持它的口感和风味。首先要注意的是，在开封后，酒瓶中的空气会影响红酒的味道，所以在贮存的时候要注意让红酒与空气隔断。
第一个方法是将开封后的红酒倒入干净的玻璃瓶中，然后用气泡膜包好，放在阴凉、干燥的地方贮存。这样可避免红酒受到氧化影响，但贮存时间不能太长。
第二个方法是用一种专用的真空器将空气从酒瓶中抽出，然后用塞子密封瓶口，再放到阴凉、干燥的地方贮存。这种方法适合比较珍贵的红酒，可以让红酒贮存更长时间，同时也可以保存好红酒的口感和风味。
2.红酒怎样妥善储存才能保存口感
红酒的贮存需要注意以下几点：
1、温度：最佳贮存温度为12-14摄氏度，且不宜剧烈变化。高温会让红酒变质，低温会让红酒过度冷藏，影响口感。
2、湿度：贮藏红酒场所的湿度应该在60%-80%之间。过干的环境会导致酒塞干裂，影响酒质，过湿的环境则会使红酒发霉。
3、光照：红酒的贮存地不能受阳光直射，因为阳光会破坏红酒的香味成分。
4、储存位置：红酒应该平放储存，以保证酒瓶中的酒渣与酒液充分接触，以免酒液的口感受到损失。
3.如何判断红酒是否过期
为了避免饮用过期的红酒，我们需要知道如何判断红酒是否过期味道已经失去，这里有几种方法：
1、气味：闻闻红酒的香味，如有霉味或木塞味，说明红酒已经变质或者受到过氧化，不应该饮用。
2、色泽：着重观察红酒的颜色，如颜色变浅或变成了棕红色，说明红酒已过期。
3、味道：品尝一小口红酒，如果有酸味或者有味道不对，说明这瓶红酒已经过期。
4.红酒贮存注意事项
1、红酒应该放在阴凉、干燥、通风、无异味的地方，避免阳光直射或潮湿环境。
2、避免冷泡酒，冷得过度会影响其口感。但如果红酒已经开封，而无法及时喝完，应该放在冰箱中冷藏，避免过度氧化。但开封后的红酒不宜放置太久，一般在1周内喝完较佳。
3、红酒与其他食物、药品不宜存放在同一处，以免影响红酒的质量和口感。
4、珍藏用的酒窖要严格控制湿度和温度，以保证酒瓶中的红酒处于最佳状态，有利于红酒口感的保存。
