品味经典——葡萄酒芬格富庄园西拉，芬格富酒庄的西拉佳酿
1. 庄园与酒庄介绍
葡萄酒芬格富庄园坐落于美丽的南法罗歇尔，占地263公顷，建立于20世纪30年代，是法国典型的红酒产区之一，庄园中主要种植的葡萄品种包括西拉、格瓦尔、慕合拉、库拿翰等近20个品种。而芬格富酒庄则是庄园中的一个独立分支，出产的西拉佳酿因优良的产地、丰富的土壤和优质的葡萄而备受赞誉。
2. 佳酿的品评
葡萄酒的格言是“给它时间”，而这款西拉佳酿不仅赋有浓烈的果香、潜藏的烟草和香料味，更具有持久、韵味十足的特点。在饮用时，先闻其香，再品其味，酒体醇厚、口感深沉，却不失优雅，尤其适合与烤肉、奶酪等食品搭配尝试，让味蕾得到更为丰富的体验。
3. 佳酿的制作工艺
芬格富酒庄在采摘葡萄时严格把控收获时间，确保葡萄的成熟度以及葡萄汁的品质。随后，葡萄进行去蒂、压碎等处理，将其汁液与发酵剂在不断搅拌、加温的过程中转化成葡萄酒。之后，将其倒入橡木桶中进行陈酿，时间长短视酿酒师的经验与酿酒目的而定。最终的佳酿，便是酒体丰满、口感圆润、余味悠长的高品质葡萄酒。
4. 品牌理念
芬格富酒庄秉承着“尊重自然、珍惜文化、保护生态”的理念，注重庄园的可持续发展。他们采用自然制作工艺，不使用化学添加剂或农药。同时，在庄园内大力开展生态修复和环境保护工作，倡导环保、文化和艺术相结合的理念。这也为葡萄酒爱好者带来了更加纯正、天然的味觉体验，同时，也保护了环境和人类社会的可持续健康发展。
