1. 了解Brunello红酒
Brunello红酒是一种产自意大利托斯卡纳地区的葡萄酒。它起源于14世纪,是一种以桶陈酿至少5年的优质红葡萄酒。这种酒色泽深红,含有丰富的果香和浆果味。Brunello红酒的味道极其优美,非常的复杂,除了浓郁的成熟果味,还含有各种香味木材和香草味。因此,在很多宴会或重大活动中用来替代香槟或其他高级酒类。
2. Brunello红酒的产地和酿造工艺
Brunello红酒的产地主要集中在意大利托斯卡纳的蒙塔尔奇诺、孔蒂-内利和索维格利亚诺。这里的气候条件非常适合葡萄的生长,由于这里白天晴朗,晚上凉爽,使得葡萄可以很好地日夜温差,使得果实的品质非常优秀。
Brunello红酒酿造的过程非常独特,因为它们必须在石制滚筒中使用不锈钢罐。 在制作Brunello红酒时,首先将葡萄先去梗,由于酒精需要在发酵时才被产生,因此为了确保葡萄酒有足够的时间成熟,Brunello红酒的最低桶陈酿时间为5年。因此,Brunello红酒的酿造周期相对于其他葡萄酒而言相对比较长,也更加珍贵。
3. Brunello红酒的价格
Brunello红酒的价格相较于一般的葡萄酒而言较高。相对于其他葡萄酒而言,Brunello红酒的桶陈酿时间比较长,酿造周期比较长,因此售价比较高。 Brunello红酒的价格在市场上大多数在500元以上,最高的价格可以达到几千元。当然,售价与年份、产地、存放时间和酿造工艺都有着密切关系。由此可以看出,这种红酒的价格是非常显著的,所以也可以作为一种高档酒的代表。
4. 如何品尝Brunello红酒
Brunello红酒是一种葡萄酒中的佼佼者,品尝Brunello红酒需要一些基本的技能和知识。当然,最重要的是取得最佳的成份。
首先,建议在品尝红酒之前对其进行适当的陈酿。在敞开式盛酒杯中,先倒入足够的酒,让它在杯底形成一个浅色,并观察酒液的颜色,这是评估酒的浓度,年份和质量的第一步。接下来,用鼻子闻闻酒杯中的香气,品味一下它的气味,然后再尝尝它的味道,让酒液在口中停留一下之后再慢慢吞咽进去,欣赏它柔滑的口感和冰凉的口感。
综上,Brunello红酒是一种世界级的葡萄酒,酿造工艺、桶陈酿时间和原料的选取都极其考究。因此,无论在品质还是价格上,Brunello红酒都比普通的葡萄酒要好。品尝这种红酒需要专业的技巧和知识,因此建议零售商在推广它时提供有关品尝技巧的培训。