1. 红酒过了10年保质期 还能喝吗
喝过期的酒水对人体非常危险，尤其是红酒这类酒水，酒精含量高，如果未经正确储存而过期，容易变质，推荐不要饮用。红酒不能长时间暴露在阳光下或高温下，不适宜储存在潮湿或有异味的地方，而是储存在阴凉、干燥、无味的环境中保鲜。因此，红酒一旦过了保质期，建议不要冒险饮用，以免对身体造成不良影响。
2. 红酒过期10年能否食用？
如果您的家中有十年前购置的红酒已经过期了，也许您会有这样的疑虑，旧的红酒还能喝吗？从红酒成分来看，一般没有食品中所说的那样，存在着“变质后产生剧毒”的情况。实际上红酒不是越老越好喝，而是要经过精心的醒酒和储藏，才能达到最佳饮用效果。如果红酒过期10年，建议不要食用，以免影响人体健康。
3. 过期红酒的影响和危害
红酒过期的影响多种多样，可能会因为三氧化硫的存在而产生剧毒问题，也可能因为其它原因而变质变味，酸值过高等等。这些问题都会对人体造成危害，如引起食物中毒、腹泻、呕吐，还有可能损害肝脏、肾脏等脏器。因此，不要食用过期的红酒，以确保身体健康。
4. 如何正确醒酒和储藏红酒
红酒醒酒是让酒在通风处，把瓶子的封口打开，让红酒处于空气中，最好醒酒时间为半小时左右。而且儘量避免把餐酒放在阳光直射的地方，以保持干燥通风，避免潮湿、异味等。同时也应该减少亮光的影响，存放在阴凉、通风、干燥无异味的地方。若是长期收藏，红酒的储藏时间也不能够超过5年，否则红酒会退化、变质、失去风味。
