红酒开瓶如何保存，如何正确保存开了瓶红酒？
1. 红酒开瓶保存的注意事项
1) 预防氧化。红酒开瓶后，如果接触到空气，就会氧化变质。因此，保存前一定要密封好。
2) 正确温度。保存红酒时，温度非常重要。由于温度过高可能导致变质，因此室温下的红酒保存时间不宜过长。理想的保存温度是 12-18 度之间。
3) 避免震动。长时间震动会影响酒质。
2. 常见的红酒存放方法
1) 冰箱。如果你想将开瓶的红酒保存一段时间，冰箱是常用的储存方式之一。但需要注意不要将酒温度过低，否则会影响味觉和香味。此外，不要将其他食物和酒放在一起，以免影响味道。
2) 干燥阴凉处。如果可能的话，将红酒放在干燥阴凉的地方是保存酒的最佳方法。在室温下保持稳定，避免过高或过低的温度。
3) 气密软木塞式红酒塞。一些商家供应专门的气密红酒塞。将这种塞子插入并封闭口，可以非常有效地防止空气进入瓶内，从而保留酒的鲜度。
3. 如何判断开了瓶的红酒是否过期
1) 气味。打开瓶子后，你可以先闻一闻红酒杯中的气味。如果发现异味或酸味，那么这瓶酒可能已发酵或变质。
2) 味道。如果闻起来没有异味，那么可以试着品尝一口。如果味道非常醇厚，那么这瓶酒可以安心食用。反之，如果味道已经发酸，就应该将其丢弃了。
3) 容量。如果你已经开瓶饮用了一部分，剩下的红酒会受到空气的影响，从而导致味道的变化。因此，在饮用后最好用常温水倒进瓶子，并密封保存。
4. 红酒开瓶后多久最好喝
一般认为，开瓶后的红酒最好在开瓶后3-5天内饮用，以免过期。另有一些攻略认为，如果储存条件良好，在密封保存的情况下，红酒也可以可以留存 5-7 天。但对于高品质红酒，最好在想要喝的时候直接开瓶饮用，以免浪费。
