白酒会不会被冻住,白酒是否会被结冰影响？
一、白酒的成分及冻点
白酒是我国的传统酒类之一，其成分中主要是乙醇、水和其他维生素、糖类等物质。根据乙醇浓度的不同，白酒的冻点也会有所差异。一般情况下，酒精越高，冻点就越低，茅台酒的冻点大约在-15℃左右，而像三鞭酒等低度数的白酒则需要达到-25℃才会凝固。
二、白酒是否会被冻住？
由于乙醇和水在冰冻时的密度不同，所以在低温下，乙醇和水会分层而不是形成均匀的凝固，所以除非环境温度极低，否则白酒不会被完全冻住。冻结的现象主要表现在白酒瓶底，一般只会出现少量白色的冰晶。
三、结冰对白酒有影响吗？
在冻结过程中，乙醇和水不均匀的分离会导致白酒的口感和香气稍微有些改变，但只要没有达到完全结冰的程度，这种变化很难被察觉。而且一旦白酒被融化，这种变化又会消失。
四、白酒的储藏和冰镇方法
白酒是属于易挥发类的酒品，所以在储藏时前要注意尽量避免阳光直射和高温环境，同时也要避免储存时间过长。至于冰镇，白酒接受的最适温度是10℃到18℃，在这个温度范围内可以保证白酒的口感和香气最好的释放。
