一、准备工作
开启一瓶百丈潭白酒要先做好准备工作。首先要检查瓶口是否有杂物和瓶盖是否紧固。拿起瓶子后仔细观察瓶上贴的标牌和生产日期，检查是否已过期。确定酒瓶无异常，你就可以开始开瓶了。
二、如何使用工具
在打开瓶子之前，你需要准备一个专业的开瓶器。在这里，我们推荐使用螺旋式开瓶器。插入开瓶器时应该对准酒瓶的中心，将螺旋钻入软木塞中直到它的头部。此时要注意，开瓶器的箭头必须对准酒瓶的中间点。然后，将开瓶器扳动掀起软木塞，直到软木塞完全离开瓶口，记得留意软木塞是否有破碎或剥落。
三、如何倒酒
在软木塞被取出来之后，我们需要倒酒。首先要检查酒瓶内是否有酒石结晶，这种结晶并不影响酒的风味，但会影响美观度。因此，要在倒酒前，先用温水将酒瓶冲洗干净，将瓶口对准杯子中间，稳定倾斜酒瓶，慢慢倒出酒液不要倒进杯缘。倒完后，留意酒液的颜色和气味是否符合预期。
四、如何保管酒
在品尝完百丈潭白酒之后，我们需要保存酒瓶中的剩余酒液。首先，我们需要确认软木塞的密封性是否良好，并将它重新压回瓶口中。然后，将瓶子放置于不直接暴露于阳光的冷暗处，注意避免摇晃和冻结。另外，可以使用专业的密封器将瓶子再次密封。这样可以保持酒的香气和味道，以此来延长酒的保存期。
