浅谈窖藏白酒的成本与经济成本
1. 窖藏白酒成本的构成
窖藏白酒是一种经过多年陈放或存储后所产生的一种高档酒品。而要将白酒窖藏起来，就需要一定的投入成本。其主要构成如下：
1.1 储藏设备成本
首先，储藏设备成本就是必不可少的一项。因为白酒在窖藏期间需要进行陈放，在储存设备中渐渐成熟。而良好的储存设备则可以对酒品质量起到保护和提升作用，这是窖藏白酒必须要具备的。
1.2 生产原料成本
其次，窖藏白酒的生产原料成本也是不可避免的。窖藏酒需要在成品酒的基础上进行处理、储存，因此需要相应的原料投入。
1.3 劳动力成本
此外，窖藏白酒还需要相应的人力投入，包括酒的制作、陈放期间的托管和调整等。这些都需要雇佣专业人员进行操作，因此劳动力成本也是不可少的一项。
2. 窖藏白酒经济成本的分析
窖藏白酒除了以上的成本投入外，还需要付出相应的经济成本。也就是说，对于厂家和消费者来说，窖藏白酒存在经济上的风险和机会成本。
2.1 窖藏期间的机会成本
窖藏酒需要较长时间的陈放，期间所耗费的资源、时间等成本是相当高昂的。因此，在这段时间里，酒商需要将这部分资金投入到其他更具有收益性的资金流中去。这也就存在窖藏期间的机会成本。
2.2 酒品的质量风险成本
窖藏白酒陈放的时间越长，风险越大。因此，任何一次失误，包括储存条件的变化、酒的品质受到污染等等，都可能会导致窖藏酒的价值受到损失、甚至毁损。这就存在着酒品的质量风险成本。
3. 窖藏白酒的市场价值
由于窖藏酒有着陈年老酒的特性，使得其市场价值得到了持续的提升。因此，窖藏白酒在市场上的销售价值也相应得以提高。
3.1 高档纪念品
窖藏白酒成功突围，其交付市场上将成为一种稀缺和高档的纪念品，而且据说随着时间的推移和限量销售，价格可能会越来越高，为收藏品爱好者所追捧。
3.2 家族遗产繁衍
有一些家族或企业纪念、传承或定制家族酿酒其文化传承习惯惊人，甚至采用自家田地连井水等物料酿造，然后在清明节、中秋节等传统节日或亲友结婚、新年拜年等重大场合作为礼品，经久不衰。
4. 总结
如上所述，窖藏白酒的成本和经济成本是综合性的，只有经过全面的投入和限制，才能获得相应的收益。然而，相对于传统的白酒来说，窖藏白酒能够产生更高的附加值，且有着更长久的保值期。对于市场而言，窖藏酒兑现市场的趋势也是相对较好的，这也是酒商能够进行长期投资并期待更高回报的重要因素。
