1. 蒸馏酒的典藏之道
白酒典藏可谓是蒸馏酒文化中不可或缺的一环。在白酒的酿造过程中，不同的酒种需通过不同的储存方式来呈现最佳口感。对于高度发酵、高度蒸馏的白酒，例如中国的白酒、苏格兰的威士忌、法国的白兰地等，采用窖藏、木桶储存等方式来进行典藏。白酒典藏的期限，视酒的种类、质量、储藏环境、储藏方式等诸多因素而定，一般在数年、数十年乃至百年都可达到一定的收藏价值。
2. 什么是窖藏美酒
窖藏美酒是指那些经过几年到几十年以上的时间，因储存环境内温度、湿度、氧气等参数的不同，而使酒发生特殊的变化，终于达到最佳口感的蒸馏酒。一般来说，窖藏美酒较为昂贵，适合有经济实力和收藏爱好的人。而作为窖藏美酒的代表性代表，中国的茅台酒就被誉为“国酒”，不仅历史悠久、文化内涵深厚，并且以其独特的风味赢得了国内外消费者的青睐。
3. 窖藏美酒的收藏方式
要想窖藏美酒达到最佳状态，储藏方式至关重要，一般采用专门的酒窖来存储。酒窖的温度保持在16℃以下，相对湿度控制在70%左右。切勿将美酒直接暴露在阳光下或高温潮湿的环境下储存，这样会导致酒中的乙醇、水分等成分失去平衡，并出现氧化、蒸发等现象，从而影响口感和品质，使酒变味变质。
4. 窖藏美酒的饮用技巧
窖藏美酒虽然价值不菲，但是美酒收藏归美酒收藏，为了能充分体现美酒的价值，我们务必要享受收藏美酒的过程。在饮用窖藏美酒时，需要一定的饮用技巧。首先，白酒在吸入后应当慢慢品尝，味蕾兴致盎然的状态是最好的享受美酒的条件。其次，与白酒配合的食物和环境对口感十分重要，餐前或者环境清新舒适的场所会让您窖藏美酒的饮用更佳。
