国标,国家标准下浓香型白酒的要求
1. 入口顺畅、醇厚丰富
浓香型白酒是中国传统名酒之一,其酿造历史悠久,深受人们喜爱。在国标,国家标准下,浓香型白酒的主要要求是入口顺畅、醇厚丰富。在品尝时,应该感受到酒香浓郁、酒味醇和、口感柔和细腻。
2. 酒体油润、风味独特
浓香型白酒的酒体应该油润,饮用时应该感受到柔滑的口感。同时,浓香型白酒的风味应该独特,能够让人在品尝时感受到酒香、果香、甜香、药香等多种香气的交织,让人回味无穷。
3. 色泽清亮、透明度高
浓香型白酒的色泽应该清亮,透明度应该高。在正常光线下观察时,应该能够清晰地看到酒体内部的形态和颜色。色泽清亮、透明度高的浓香型白酒通常是品质较高的酒。
4. 构成成分合理、卫生指标符合要求
浓香型白酒的构成成分应该合理,其中酒精含量应该在50%-60%左右。此外,浓香型白酒也需要满足国家的卫生标准,细菌总数、酵母菌、霉菌和大肠杆菌都应该符合安全要求。