1. 山西国宴酒的概述
山西国宴酒是一款具有浓郁山西地方特色的白酒，在山西省内广受欢迎，并且被列为国家级非物质文化遗产。其作为一种高档白酒，是在山西的传统文化中形成的，经过多年的酿造才得以推陈出新。这种酒酒香浓郁，口感绵甜，回味悠长，偏向于典型的酱香型白酒。
2. 山西国宴酒的品质特征
山西国宴酒是目前国内唯一的一款国家级非物质文化遗产保护的白酒，具有鲜明的山西特色和浓郁的文化底蕴。在这种酒中，你可以闻到麦香和糯米香，品尝到微甜而不失香醇的口感，酒质婴儿般的润滑度、口感适中的浓度和适宜的酒精含量。这种酒的酒香、酒味和口感均十分优秀，不仅饮用舒适、美味可口，而且具有一定的保健作用。
3. 山西国宴酒的价格
山西国宴酒作为一种高档白酒，价格较为昂贵。正常情况下，每瓶山西国宴酒的价格在2000元以上，具体价格则取决于酒厂、年份和酒质等多方面因素。尤其是那些名贵的限量版、精品版等更是价格不菲。总之，想要品尝山西国宴酒，需要准备充足的经济实力。
4. 山西国宴酒的品鉴方法
对于山西国宴酒的品鉴，需要掌握一定的技巧。首先是观色，香味再饮。进入正式品尝的时候注重酒的滋味，包括口感与味道，并仔细品味其酒香、酒味、结构、质地、滋味、回味及余韵，也需要注重温度和瓶身的选用。此外，品鉴山西国宴酒还需要注意不同年份的酒质差异，以及不同搭配产生的味道变化。
