黑龙江生产什么酒？
黑龙江是我国重要的葡萄酒产区之一，这里的葡萄酒品种繁多，包含了高档红酒、白酒、冰酒等。而在黑龙江，我们还可以品尝到别具风味的白酒和啤酒。
黑龙江酿造何种佳酿？
黑龙江产葡萄酒的历史悠久，目前正以“品质齐国际水准”的高品质葡萄酒和别具魅力的冰酒而备受瞩目。此外，黑龙江还有自己独特的白酒，主要产区是哈尔滨和绥化；这里的白酒采用高粱、小麦等为原料，经过发酵、蒸馏而成，酒质柔和，“酸、甜、苦、辣、鲜”五味俱全。另外，哈尔滨还以其独特的啤酒制造工艺而闻名。
葡萄酒
黑龙江葡萄酒的优势在于产区高海拔，昼夜温差大，使得葡萄成熟度高，且酸度和果味都比较好。此外，黑龙江的冰酒由于冬季气候寒冷，常年降温，气候条件十分适合葡萄进行“冰酒工艺”。黑龙江省内的葡萄酒品牌有一脉唐泽、麒麟山、王朝、阳光美佳等。
白酒
黑龙江的白酒品种繁多，有哈尔滨、绥化、牡丹江、鸡西等地的白酒。哈尔滨市是黑龙江主要的白酒产地之一，这里的白酒以高粱为主要原料，初香和收口顺畅，回味悠长。绥化出产的白酒则以酱香型为主，口感丰富、细腻，其中最有名的是绥化“双汇酒”。
啤酒
哈尔滨啤酒是中国著名啤酒品牌之一，哈尔滨啤酒的特点是酒色清亮、泡沫细腻、口感爽口、酒体柔和。哈尔滨啤酒采用优质麦芽、啤酒花、水源等原料，以优良的酿造技术和设备，锁定了稳定的品质标准。除了哈尔滨啤酒之外，黑龙江还有鸡西、牡丹江等地的啤酒，口感各异，都具有本地的特色。
