红酒怎么开？
作为一种高档饮品，红酒的制作需要耗费大量时间和精力。因此，在享用这种美酒时一定要掌握正确的打开方式，以免影响口感和品质。下面，我们来谈一下红酒的正确开启方式。
1.红酒开启前需要做哪些准备？
在打开红酒前，有必要先检查一下醒目的标签，确认瓶子储藏了多少时间等的信息。另外，提前准备好适合红酒的酒杯，将红酒放置在常温下或者按照不同酒种的要求放置在特定温度下，并准备好开瓶器和过滤器。
2.如何使用开瓶器打开红酒瓶子？
如果你是使用旧式的餐具店铺开瓶器(拉环式)，那么操作起来比较麻烦。需要用利横輿沈杰懊鲆グ背部裡面，把开瓶器的另一部分压在酒瓶嘴巴上面然后再掀起底部支架。当塞子（木塞/塑料塞/软木塞）被轻轻地弹出一部分后，便可把滤网过滤器放置在瓶口，并将酒倒入酒杯中。
如果你是使用新式餐具店铺开瓶器(形如小刀的)那么操作起来就更简单了。拿着瓶子一个手，开瓶器一个手，将开瓶器小刀部分插入瓶塞周围，从头部到底部推进，然后将开瓶器的两翼同时推下，木塞就被拔出来了。
3.如何保持红酒的口感和品质？
掌握了红酒的开启方式之后，如何保持其口感和品质就显得尤为重要。在开瓶尽可能少的时间内将红酒倒入酒杯中，轻轻晃动酒杯，让其舒展开来。特别应该注意的是，红酒在新打开之后的几分钟内是具有呼吸的特点的，因此不妨多等几分钟，让它自由呼吸。
结语
红酒是一种非常注重仪式感的饮品，不同于啤酒，喝红酒必须有一套严格的仪式进行。因此，在选择、打开、品尝时都要仔细细致，尽情享受其中的美味。
